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2022年11月の記事一覧

地産地消ウィーク(11.14)

 

・那須町産のお米を使っています。

・麦ごはんは、県産大麦「とちのいぶき大麦」を使っています。

・ひじきの炒め煮は、「油揚げ」「ごぼう」「大豆」が栃木県産です。

・のっぺい汁は、「里芋」「生揚げ」「大根」「ねぎ」が栃木県産です。

 

いかの更紗揚げ(11.7)

いかの更紗揚げとは、いかにカレー粉・醤油・酒・生姜で作ったタレを漬け込み、片栗粉をまぶして揚げたものです。カレー味のから揚げですね花丸

揚げた色味が、更紗というインドの布に似ていることから更紗揚げと呼ばれています。