今日で６月が終了です。「梅雨寒」といった言葉は、もう死語でしょうか？（死語という言葉も、今は使用されないらしいですけど・・）

毎日暑いですね！子供たちの食欲も減退しつつあります・・。そんな日には、「食べやすい（と勝手に献立作成者は思っている）混ぜご飯だとか、〇〇どんぶり」がいいかな？とか、「野菜料理が少なくても・・」とか・・・工夫？を凝らしているつもり？ですが、子供たちはいかがだったでしょうね・・。

いずれにせよ、夏休みまであと数週間。夏休みは給食ともオサラバです。給食を「楽しく・おいしく」食べてもらいたいものです・・。

【今日の献立】

チキンライスのホワイトソースがけ・オムレツ・フルーツポンチ・牛乳

地産地消と文字通り「地域の産物を地域で消費する」運動のことです。

私たちの住む栃木県あるいは那須町は、おいしい農産物が豊富です。

給食でも、日頃より、「地場産物」を努めて使用していますが、この一週間は、さらに増して提供しています。

６月のこの時期ですと・・

米・麦・牛乳・豚肉・卵・キャベツ・にら・しいたけ・きくらげ・まいたけ・たまねぎ・ねぎ・もやし・きゅうり・大根・かぶ・にんじん・なす・アスパラガス・・・・。

どの献立に何が入っているかな？

家庭の食卓でも「今日の料理には何が入っているのかな・・」そんなことを話題にするのもいいですね！

上段（１６日の献立・・県産大麦ごはん・牛乳・セルフ焼き肉丼・もやしのサラダ・むらくも汁）

下段（１８日の献立・・ごはん・牛乳・県産豚肉にら入りギョーザ・ホイコーロー・豆腐と青菜のスープ）

学校給食は地産地消を推進しています。

地産地消とは文字通り「地域の産物を地域で消費する」ことです。

日頃から栃木県や那須町の食材を努めて摂取するよう努めていますが、この一週間は、それよりも多く使用することを意識しています。

（下記の写真は１３日金曜日の給食です・・・夏野菜のドライカレー・牛乳・シーザーサラダ・栃木県民の日イチゴゼリー）

那須町では、週５日のうち、パン献立は１回・残り４回はごはん献立になっています。

「食育」というワードが馴染みになってから久しいとは思いますが、

学校で実施する食育の目標に「日本の伝統食を継承する」という項目もあります。

日本の伝統食・・つまり「和食」ですね。学校給食の献立は和風・洋風・中華風とバラエティに富んでいますが、どんなメニューでも和食のように「一汁二菜」（「一汁三菜」）を基本に構成するように努めています。この形態が、自然に栄養のバランスが取れると言われています。

「日本の伝統のマナー」として、ごはん茶碗は左に・汁椀は右側に置くことも、学校給食では、習慣化するよう声かけています。

今日は、今週の４パターンを紹介します。いずれも子供たちからは人気のあるメニューです。

【上から順に】

（６月６日・金曜）ごはん・牛乳・照り焼きハンバーグ・粒マスタードサラダ・コンソメスープ

（６月５日・木曜）ごはん・牛乳・卵焼き・浦上そぼろ・けんちん汁

（６月４日・水曜）ごはん・牛乳・鶏の塩から揚げ・切り干し大根のサラダ・ギョーザスープ

（６月２日・月曜）ごはん・牛乳・焼き肉・鉄人サラダ・なめこ汁

今日の献立は、ごはん・牛乳・揚げギョーザ・チンジャオロース・わかめスープです。

学校給食は、和風・洋風・中華風と、メニューは多種ありますが、中華料理は人気です！

そろそろ春も終わり、夏にバトンタッチする時期。今日のチンジャオロースには、春が旬のたけのこと、夏が旬のピーマンが融合していました。

今日も残食は少ない日でした。