11月26日（水）に町の女性により、A3ランクの那須和牛を学校給食に登場しました。

献立は、「セルフ牛丼・牛乳・無限もやし・具だくさんみそ汁」です。

霜降り肉なので、多少脂分がありましたが、軟らかくて、とても美味しくいただきました。

この日は残念ながらインフルエンザ等のため出席停止の生徒も多く、学級閉鎖の措置をしているクラスもあったことがとても残念ではありましたが・・。

生徒達からは好評でした。

10日（月）～14日（金）まで、地産地産ウイークと称して、

普段よりもなお多く県産・町産の食材を積極的に使用しています。

本日は「ごはん・牛乳・プルコギ・もやしのナムル・酸辣湯（サンラータン）」です。

米・牛乳・豚肉・にら・もやし・キャベツ・しいたけ・きくらげ・豆腐・卵・ねぎが、県産・町産の食材です。

地元の食材を活用することで、町がより一層元気になることを目的としています。

生徒の皆さんには、ふるさとの味を楽しんでもらいたいものです。

９月のビビンバから１か月過ぎ、１０月の和風ビビンバまで、給食の投稿ができませんでした・・・。

給食は毎日ビビンバを提供しているわけではありません。（笑）

すっかり晩秋・・もうじき本格的な冬が到来してしまう・・毎日の慌ただしさに、給食の投稿をしなかった担当者をお許しください‥。１０月に実施した献立を紹介します！

★８日・・麦ごはん・牛乳・さばの味噌煮・無限もやし・芋の子汁・月見デザート

★９日・・五目鶏飯・牛乳・豆腐ハンバーグ・ポン酢和え・沢煮椀

★２３日・・麦ごはん・牛乳・焼き魚・ひじきの煮物・豚汁

★２４日・・ミックスピラフ・牛乳・スパイシーチキン・彩りサラダ・ジュリエンヌスープ

献立の投稿が、「時折」になってしまい、申し訳ありません・・。

先月は、生徒の皆さんが大好きな「ビビンバ」・・おなじみ韓国料理にお代表格です。

本日は「和風」に」アレンジをしています。

辛さはマイルドにし、ごぼうや油揚げを、肉と一緒に炒めています。

野菜のナムルも「韓国風」よりも砂糖を多めに使用して「甘め」にしています。

和風も韓国風も、生徒たちは大好きなメニューです。

ビビンバは、おなじみ、ごはんの上に、肉炒めと野菜のナムルを乗せて、スプーンで混ぜて食べる韓国料理です。生徒たちの人気メニューの一つです。

給食当番が配膳するときに、直接ごはんの上に乗せる場合もありますが、今日は「セルフ」。つまり、通常の仕切り皿の片側に肉炒め、片側にナムルを配膳します。

いただきますの合図の後、セルフでお好みの量を乗せて、スプーンで混ぜて食べ始めます‥。最初から全部乗せる生徒・少しずつ乗せる生徒・・それぞれですが、みんなが大好きのメニューです。