献立の投稿が、「時折」になってしまい、申し訳ありません・・。

先月は、生徒の皆さんが大好きな「ビビンバ」・・おなじみ韓国料理にお代表格です。

本日は「和風」に」アレンジをしています。

辛さはマイルドにし、ごぼうや油揚げを、肉と一緒に炒めています。

野菜のナムルも「韓国風」よりも砂糖を多めに使用して「甘め」にしています。

和風も韓国風も、生徒たちは大好きなメニューです。

ビビンバは、おなじみ、ごはんの上に、肉炒めと野菜のナムルを乗せて、スプーンで混ぜて食べる韓国料理です。生徒たちの人気メニューの一つです。

給食当番が配膳するときに、直接ごはんの上に乗せる場合もありますが、今日は「セルフ」。つまり、通常の仕切り皿の片側に肉炒め、片側にナムルを配膳します。

いただきますの合図の後、セルフでお好みの量を乗せて、スプーンで混ぜて食べ始めます‥。最初から全部乗せる生徒・少しずつ乗せる生徒・・それぞれですが、みんなが大好きのメニューです。

先週に引き続き、パン献立の紹介です。

今日は、「丸パン・牛乳・白身魚フライ・ABCスープ」です。

★パンの日に魚？ご飯のおかずでは？

・・いえいえ、魚もフライにすると、パンにもよく合いますよ。

★りっちゃんサラダってなあに？

・・りっちゃんという名の主人公の物語から名づけられました。

病気のお母さんに元気になってほしくて、サラダを作ろうと決めたりっちゃんが、動物とともに食材を探しに行くという物語です。

★ABCスープってなあに？

・・アルファベットの文字のマカロニをふんだんに使っているコンソメ味のスープです。

９月になっても、まだまだ暑い・・。でも、暑くてだるくても、空腹になるのが、元気な生徒たち！

今日は「きな粉トースト・牛乳・夏野菜のトマトシチュー・夏野菜のピクルス」

９月に入っても「夏野菜」のオンパレード！

シチューには、ズッキーニ。ピクルスには赤ピーマン・夏大根・きゅうり・アスパラガス・・。

今日の主食はパン。ただのパンではなく、「トースト」・・文字通り、調理員さんが、調理室のオーブンで焼いてくれています。

とうとう終わってしまった夏休み・・・しかし！給食が「当たり前のように」食べられるのは、夏休みが終わってしまっても嬉しいことなのでは？ないでしょうか？

「当たり前」ではない！感謝しながら今日も「いただきます！」

今日の献立は「夏野菜のカレーライス・牛乳・シーザーサラダ・冷凍パイン」です。

初日ですから、残量が多いかな？と担当者は予想していましたが・・・残量は少なかったです！